Invitation Dîner-Dégustation au Restaurant la Vieille Tour à Sélestat

Invitation DÎNER-DEGUSTATION au Restaurant La Vieille Tour à Sélestat les Samedi 23 octobre 2010 à 19h30 ou Dimanche 24 octobre 2010 à 12h00

LES METS
 
Escalope de Foie Gras de Canard poêlée aux Figues
coulis de Citron confit
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Saint Jacques à la plancha, servie dans un bouillon corsé à la feuille de lime, chips de racine
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Pithiviers de Perdreau et Canard Colvert,
Fruits d’automne, jus pressé au porto
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Fourme de Montbrison
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Gourmandises de la Vieille Tour

LES VINS

Pour ce moment privilégié, nous vous sélectionnons un crescendo de 6 vins (ou plus...), parmi nos découvertes et nos coups de coeur, pour vous surprendre avec des accords originaux sur chaque plats. Les vins sont servis, à discrétion, et commentés par nos soins à chaque table... quelques fois à l’aveugle.

L’ESPRIT

L’esprit se veut chaleureux, convivial et ludique.

Prix de la soirée tout compris : 55 € par personne
(Le menu est proposé à un prix attractif et les vins, inclus, sont comptés à prix coûtant)


Réservation indispensable au 03 88 92 90 44 ou info@vinostrada.fr

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