La soirée "Saveurs Etoilées" a connu un véritable succès !

Quel immense privilège que la présence parmi nous de Madame Jung, la Grande Dame du "Crocodile". Au cours de la soirée, le Père Denis Ledogar nous a expliqué son engagement auprès des enfants malades en des termes très émouvants : "Je suis ravi que les fonds récoltés ce soir puissent  éclairer d'un peu de lumière le douloureux chemin de ces enfants".
Nos hôtes, ravis de se retrouver dans ce lieu de grande convivialité dédié au Vin, ont pu déguster des mets audacieux cuisinés dans une exceptionnelle harmonie. Toute l'assemblée a été séduite par l'exceptionnel mariage des saveurs, des vins et des alcools.
Quant à moi, j'ai pris un immense plaisir à faire partager ma passion du Vin à un public tout particulièrement attentif.
Merci aux 3 Chefs, Christophe Meyer, Jean-Michel Mougeard, Cyril Loro, qui ont su jouer leur partition dans la cuisine exigue de notre Bar à Vin, la Péniche Bacchus.
Merci à toutes les personnes qui ont aidé au bon déroulement de cette soirée.
Merci à tous mes fournisseurs qui ont bien voulu participer généreusement à ce divin repas.
Merci à Pierre Bernhardt pour son improvisation sur son éblouissant Rielsing "Eclat de Citrine" 2002.
Merci à Isabelle Meyer de la Pâtisserie Christian pour son excellente approche gustative qui nous a aidés dans la conception des desserts.
Et merci à la " Femme Chocolat" pour sa prestation.
Merci à tous.
Je reste marquée par la magie de cette inoubliable soirée. Un merveilleux moment à revivre !
Isabelle Kraemer

Vino Strada

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