Une péniche est un bateau à fond plat adapté à la navigation sur les fleuves et canaux pour le transport de marchandises, généralement sèches, stockées dans une cale, accessible par des panneaux amovibles (les panneaux d’écoutilles). Avant d’être motorisées, les péniches étaient tractées le long des chemins dits de halage par des hommes, puis avant que le gabarit et le tonnage augmentent, par des animaux (chevaux, ânes, mulets ou, dans certaines régions du sud de la France, des bœufs). Divers gabarits furent expérimentés en fonction des écluses équipant les canaux construits jusqu’à la fin du XIXème siècle. Créé en 1879 par le gabarit Freycinet, la péniche traditionnelle mesure 38,50 m de long sur 5,05 m de large. Pour les puristes, seul mérite le nom de «péniche» ce dernier type de bateau, avec ces dimensions-là.Selon l’enfoncement possible dans l’eau, une péniche « Freycinet » de 50 tonnes peut porter de 250 à 350 tonnes de fret.
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