NOS MENUS
Ne choisissez plus, laissez-vous porter en savourant nos menus.
Conçus pour vous offrir un large choix de saveurs, tout en garantissant qualité et fraîcheur de nos produits.
Menu Affaires
du 10 au 14 juin 2025
servi uniquement au déjeuner du lundi au samedi
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 25€
Entrée + Plat + Dessert : 28€
Entrées 9€
Cheesecake salé, sablé au bretzel, coulis de courgette
ou
Tartare de boeuf, fenouil en salade, gel pomme Granny Smith et aneth
Plats 20€
Aubergine laquée au soja, crème de fromage frais, coulis de tomate rôtie et sarrasin croustillant
ou
Volaille, fèves et radis, pommes Dauphine et jus de viande
Desserts 9€
Parfait glacé, citron verveine, meringue
ou
Pêche, sorbet hibiscus, crème pâtissière au romarin
Le Menu Affaires peut être accompagné d'un accord mets et vins (2 verres de 12cl) 12€.
Le Menu Affaires est également disponible au dîner, pour les groupes à partir de 10 personnes :
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 35€
Entrée + Plat + Dessert : 38€
Menu Dégustation
(hors boissons)
Entrée + Plat + Dessert : 51€
Asperges blanches, Dampfnudel, caviar de vinaigre balsamique, sauce « appétit »
ou
Vitello Tonato
-
Magret de canard, panisse croustillante, légumes de la ferme Obrecht et gastrique au verjus
ou
Truite de Sparsbach, grenailles rôties, crème aux herbes et beurre blanc au miso
-
Autour du citron et du sésame, sorbet coriandre
ou
Fraises fraîches, ganache montée, beignets de fleurs de sureau et nectar de fraise
Accord mets et vins 2 verres : 20 €
Accord mets et vins 3 verres : 28 €
