NOS MENUS
Ne choisissez plus, laissez-vous porter en savourant nos menus.
Conçus pour vous offrir un large choix de saveurs, tout en garantissant qualité et fraîcheur de nos produits.
Menu Affaires
du Lundi 08 au Samedi 13 septembre 2025
servi uniquement au déjeuner
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 25€
Entrée + Plat + Dessert : 28€
Entrées 9€
Oeuf parfait, crème de maïs, crumble de vieux Comté
ou
Carpaccio de tomates de la ferme Obrecht, crème de burrata
Plats 20€
Risotto rosso, pesto, émulsion ail doux
ou
Picanha de veau, mousseline de pommes de terre, jus de viande
Desserts 9€
Figues rôties au miel, ricotta, crumble et lait d’amande glacé
ou
Soupe froide de melon et menthe, sorbet citron
Le Menu Affaires peut être accompagné d'un accord mets et vins (2 verres de 12cl) 12€.
Le Menu Affaires est également disponible au dîner, pour les groupes à partir de 10 personnes :
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 35€
Entrée + Plat + Dessert : 38€
Menu Affaires
du Lundi 15 au Samedi 20 septembre 2025
servi uniquement au déjeuner
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 25€
Entrée + Plat + Dessert : 28€
Entrées 9€
Carpaccio de daurade, nectarine, crème de chèvre frais, huile de livèche
ou
Oeuf coulant, gaspacho de courgette, spaghettis de courgettes
Plats 20€
Filet mignon, tombée de blette et condiment noisette, gnocchis, jus de viande
ou
Chou-fleur rôti, crème de chou-fleur et tahini, grenade et herbes fraîches
Desserts 9€
Baba à la quetsche, crème montée vanille
ou
Entremet au thé noir, fruits rouges, pain de Gênes
Le Menu Affaires peut être accompagné d'un accord mets et vins (2 verres de 12cl) 12€.
Le Menu Affaires est également disponible au dîner, pour les groupes à partir de 10 personnes :
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 35€
Entrée + Plat + Dessert : 38€
Menu Dégustation
(hors boissons)
Entrée + Plat + Dessert : 51€
Tartelette de tomates de la ferme Obrecht, mousse de burrata et olives de Kalamata
ou
Tartare de truite du Heimbach, perles de citron, mayonnaise au miso et vinaigrette ponzu
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Dos de cabillaud, courgette, fleurs de courgette en tempura et sauce hollandaise
ou
Quasi de veau, Cocos de Paimpol, sauce suprême et jus de viande réduit
-
Fraises fraîches, crémeux verveine, sorbet fraise et baie des Bataks
ou
Autour du citron et du sésame, sorbet coriandre
Accord mets et vins 2 verres : 20 €
Accord mets et vins 3 verres : 28 €
