NOS MENUS
Ne choisissez plus, laissez-vous porter en savourant nos menus.
Conçus pour vous offrir un large choix de saveurs, tout en garantissant qualité et fraîcheur de nos produits.
Menu Affaires
du Lundi 8 au Samedi 13 décembre 2025
servi uniquement au déjeuner
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 25€
Entrée + Plat + Dessert : 28€
Entrées 9€
Oeuf parfait, mousseline de carottes et gingembre, crumble de parmesan
ou
Croquetas de charcuterie ibérique, potimarron rôti, gel au piment d’Espelette et mayonnaise de chou kale
Plats 20€
Mignon de porc, panisse frite et légumes de saison
ou
Gnocchis de pommes de terre, crème au gorgonzola, poire fraîche et émulsion noisettes
Desserts 9€
Pavlova aux fruits de saison
ou
Crème brûlée verveine matcha, sorbet coing
Le Menu Affaires peut être accompagné d'un accord mets et vins (2 verres de 12cl) 12€.
Le Menu Affaires est également disponible au dîner, pour les groupes à partir de 10 personnes :
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 35€
Entrée + Plat + Dessert : 38€
Menu Affaires
du Lundi 15 au Samedi 20 décembre 2025
servi uniquement au déjeuner
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 25€
Entrée + Plat + Dessert : 28€
Entrées 9€
Oeuf parfait, poireau confit et bisque légère
ou
Tatin de chou rouge, crème montée au citron confit
Plats 20€
Riz vénéré, moules et émulsion marinière
ou
Suprême de volaille, mousseline de céleri à la fève Tonka, jus réduit au thym et aux champignons
Desserts 9€
Salade de kiwi et gingembre, voile gingembre, meringue et sorbet citron
ou
Coing poché au vin chaud, crème montée vanille, gel vin chaud
Le Menu Affaires peut être accompagné d'un accord mets et vins (2 verres de 12cl) 12€.
Le Menu Affaires est également disponible au dîner, pour les groupes à partir de 10 personnes :
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 35€
Entrée + Plat + Dessert : 38€
Menu Dégustation
(hors boissons)
Entrée + Plat + Dessert : 53€
Langoustine, variation de chou-rave, gingembre et citron confit, bisque légère
& Domaine SAINT-NICOLAS VDF « Les Chemins » 2024 (12cl)
ou
Foie gras marbré cacao, gelée de Porto blanc, échalote farcie (supplément 6€)
& Domaine OSTERTAG Alsace Gewurztraminer « À l’Orient d’Eden » 2021/2022 (12cl)
-
Suprême de volaille contisé au lard fumé, pressé de pommes de terre et céleri, sauce poulette
& Domaine ANSEN Alsace Pinot Noir Vieilles Vignes 2022 (12cl)
ou
Sandre en croûte d’amandes, déclinaison de betterave et beurre blanc au raifort
& Domaine KREYDENWEISS Alsace Riesling « Au-dessus de la loi » 2022 (12cl)
-
Cookie, ganache au chocolat, éclats de nougatine et glace pécan
& ANDRESEN Porto Colheita 2000 (6cl)
ou
Poire pochée, sorbet citron-hibiscus, crème diplomate
& Château Pierre BISE Côteaux du Layon Beaulieu « La Soucherie » 2014 (6cl)
Accord mets et vins 2 verres : 20 €
Accord mets et vins 3 verres : 28 €
